今天在超市買了一盒半殼淡菜
晚上就來做焗烤淡菜
去過馬祖的都知道
淡菜在當地還有一個很粗俗的名稱
這盒爭鮮的淡菜來自紐西蘭
基本上鬚鬚已經清乾淨
淡菜也已經清洗乾淨
只要自己再沖洗一下就好了
擺盤後再放上帕馬森起司
依照程式預定的焗烤時間跟溫度
輕鬆就完成了
起司味道香濃
淡菜的肉質很棒喔
先清洗一遍
基本上原來就很乾淨了
上烤架
加上起司條
起司加多一點會更香
後排上色不均
可能是氣流被擋到了
起司氣味很香
飽滿的湯汁
跟著起司一口吃下超棒的喔
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