前幾天處理完咖啡機的問題後
咖啡餅就一直無法成形
咖啡味道變清淡
想說會不會是沖煮器的問題
晚上特地用小蘇打請洗一次
再上潤滑油
想說再不行
就要拆開來好好溝通一下啦
這堆咖啡粉原以為是不正常的現象
後來仔細觀察動作程序
驚覺這居然是正常的
原設計就是要這樣
這是磨豆時出粉的狀況
可以發現咖啡粉是被推出來的
跟慢磨機一樣的原理
這根導粉管與刀盤是有距離的
剛剛磨的咖啡豆
還在導粉管理面排隊
現在喝的這杯咖啡
至少是前一次磨的咖啡粉
也就是說每天的第1或2杯咖啡
咖啡粉會是上一次
喝咖啡時磨的豆子
咖啡粉不是現磨現沖最好
怎麼會這樣設計
難怪每天的第一杯咖啡都是走味的
更不要說導粉管破損後
累積下來的陳年咖啡粉
又添加了更多風味
整理後咖啡味變清淡
沖煮器蒸氣出口
水蒸氣通過咖啡粉出口
剛好讓咖啡粉吸飽水氣
研磨刻度在4
咖啡粉餅不成形
咖啡粉顆粒很粗
再不行就要拆刀盤找原因啦
調回原本的刻度2
色澤稍微濃一些
咖啡粉餅還是未成形
買全自動咖啡機
除了看外觀
裡面的動作原理
還是要研究一下才好
如果知道是這樣間接出粉
這一台絕對不在考慮之內
全站熱搜
留言列表
