IMG_20220715_143905(001).jpg - 20220715_火龍果饅頭

上次做的火龍果饅頭

蒸煮前顏色很鮮豔討喜

但是蒸煮後顏色都退了

上網查了一下

原來是要加入檸檬

才能維持天然原色

今天就來試看看啦

IMG_20220715_102652(001).jpg - 20220715_火龍果饅頭

加半顆檸檬可以保持不退色

IMG_20220715_135902(001).jpg - 20220715_火龍果饅頭

麵團顏色很鮮豔

IMG_20220715_142156(001).jpg - 20220715_火龍果饅頭

用筷子切片

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編三朵花

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想像一下是玫瑰花啦

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這次蒸煮13分鐘

顏色果然保持住了

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