IMG_20230303_154618(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

今天來做紫地瓜餅

原本只用地瓜泥

但是地瓜泥黏稠性不佳

沒辦法煎成地瓜餅

必須加一點麵粉才能成形

IMG_20230303_104127(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

已經過季的地瓜風味不佳

適合拿來加料調理一下

IMG_20230303_141522(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅
IMG_20230303_142704(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

加入雞蛋

IMG_20230303_143601(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

加入鮮奶

IMG_20230303_145317(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

少了麵粉不會結塊

IMG_20230303_153205(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

加一點麵粉就好多了

IMG_20230303_154618(001).jpg - 20230303_紫地瓜餅

完工

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